que tipo de enlace tendra el alcohol
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Marcadamente covalente, por supuesto, entre C y C, con diferentes grados de covalencia entre C e H, entre C y O,, y entre O y H.
Pero una molécula orgánica es una especie de colectividad de átomos que permiten que no solamente cada enlace dependa de la diferencia de electronegatividad de los átomos que lo integran sino que además hay desplazamientos electrónicos por la presencia de grupos dadores y aceptores.
A tu pregunta, para simplicar, respondería que un alcohol presenta enlaces moleculares covalentes, más intensos cuantos más átomos tenga la cadena carbonada.
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