Química, pregunta formulada por littleboycomal, hace 2 meses

que tipo de enlace se genera entre el agua y la grasa?

Respuestas a la pregunta

Contestado por jungkookpisamelacara

Respuesta:

Se denominan fuerzas de dispersión. ... Naturalmente, cuando pretendemos mezclar agua (polar) y aceite (no polar o apolar) tenemos operativas dos tipos de fuerzas, con lo que tendríamos que romper enlaces de hidrógeno entre las moléculas de agua y romper las fuerzas de dispersión que opera en el aceite.

Explicación:

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