Question

que tipo de energía se usa para el proceso de enlatado?​

Answer 1

Respuesta:

¿Que tipo de energía se usa para el proceso de enlatado?

Es un método de conservación de los alimentos que consiste en sellarlos en latas a una determinada presión y posteriormente calentarlos a una temperatura que destruya microorganismos presentes (proceso de esterilización).

ESPERO HABERTE AYUDADO :3

Answer 2

Respuesta:

Respuesta: En el proceso de elaboración de conservas de atún en latas, el vapor constituye el medio más idóneo de transporte del calor demandado por los diferentes procesos, tales como cocción, empaque, esterilizado, etiquetado y encartonado, para convertir al atún en un producto terminado (Avadí et al., 2015)

Explicación:

espero te ayude