¿Que tipo de compuesto es el colorante:polar o apolar?
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Una diferencia fundamental es que los colorantes cancerígenos son poco polares, solubles en grasas, y atraviesan con cierta facilidad la barrera intestinal, incorporándose al organismo. En cambio, los colorantes autorizados, que son muy polares y solubles en agua, no se absorben.
(Esperó te ayude).
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¿Que tipo de compuesto es el colorante:polar o apolar?
es el apolar eso yo puse y saque 10
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