que tipo de celula es el Queso
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Respuesta:
Dominio: Bacteria
División: Firmicutes
Clase: Bacilli
Orden: Lactobacillales
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En la mayoría de quesos se emplean bacterias como las Lactococcus, Lactobacillus o Estreptococos. Los quesos suizos se caracterizan por el uso de bacterias Propionibacter Hernani, que producen burbujas de dióxido de carbono y dotan al queso de agujeros, como en el caso del emmenthal
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