Question

que tipo de cambios tiene la masa elevada, que tipos de cambio a sufrido?


ayudenme plis:(​

Answer 1

Respuesta:

tuvo un cambio químico

Explicación:

Es un cambio químico, ya que la levadura hará que la futura masa "levante" o se hinche, esto debido a que las levaduras degradan el almidón en glucosa y la glucosa a su vez sufrirá la llamada "fermentación alcohólica", liberando CO2, todo en ausencia de oxígeno.