¿que tipo de cambios se producen al cocinar una carne al horno?¿porque?
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en la carne cuando la cocinas al horno cambia en color, el sabor,la grasa de la carne se derrite , la carne se encoge
todos estos cambios se producen por el calor
todos estos cambios se producen por el calor
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primero se seca la sangre en piesa a erbir segundo la grasa se exparse tercero se cocce bien
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