Qué tipo de alimentación tenemos en nuestro región de ayacucho
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Adobo ayacuchano. Basa su preparación en carne de cerdo, la cual es aderezada con ají panca, cebolla, ajo, comino y pimienta.
Mondongo ayacuchano.
Qapchi.
Chorizo ayacuchano.
Cuy chactado.
Puchero ayacuchano.
Pachamanca.
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