que técnicas utilizan los chefs para hacer su comida necesito respuesta
Respuestas a la pregunta
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Respuesta:
Hervir. A través de esta técnica cocemos los alimentos en agua a 100º C. ...
Pochar. ...
Cocinar al vapor. ...
Freír. ...
Saltear. ...
Cocinar en seco. ...
Al horno. ...
Aires y espumas.
Explicación:
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