que tecnicas practicaban los antiguos pobladores peruanos para conservar los alimentos en buen estado
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En los métodos de conservación en la época prehispánica se han empleado la deshidratación o secado al sol,salazón ,liofilización O deshidratación por congelamiento , y fermentado . En tífico que además el peruano prehispánico Empleo técnicas evitar la contaminación y descomposición de los alimentos
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