Qué técnicas han usado para conservar los alimentos
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Los sistemas de conservación más frecuentes y tradicionales que se utilizan, son:
Mediante frío: refrigeración (Entre 0º y 5ºC), congelación (menor a -18ºC). ...
Mediante calor: sólo se destruyen los microorganismos con calor. ...
Eliminando parte del agua del alimento: desecación, salazón, curado, azucarado, ahumado.
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HOLA ESPERO TE SIRVA Y TAMBIEN ESPERO MI 5 ESTRELLAS Y QUE COLOQUES QUE MI RESPUESTA ES LA MEJOR EXITOS SALUDOS
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Respuesta:
el congelamiento
Explicación:
pues al congelar los alimentos se conservan
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