qué técnica practicaron los antiguos pobladores peruanos para conservar los alimentos en buen estado
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Los principios de reciprocidad y redistribución que orientaban el accionar del hombre prehispánico lo llevaron a generar diversas técnicas, para mantener en buen estado de conservación los alimentos. Así garantizaban el abastecimiento de estos para beneficio de toda la población andina.
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