Salud, pregunta formulada por elenamaria0174, hace 7 meses

¿Qué te indica que se producen reacciones quimicas cuando cocinas?ayuda porfabor .

Respuestas a la pregunta

Contestado por 2005ARMY
4

Respuesta:

*Reacción de Maillard. Quizá sea esta la reacción química más sabrosa y a la vez la más peligrosa de todas la que se producen en la cocina. ...

*Caramelización.

*Fermentación. ...

*Desnaturalización de Proteínas. ...

*Otra forma de digestión.

Explicación:

ESPERO QUE TE AYUDE :c

leyton1b: HOLA ARMY GRACIAS
2005ARMY: hola, de nada
leyton1b: :)
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