Question

¿Qué te indica que se producen reacciones quimicas cuando cocinas?ayuda porfabor .

Answer 1

Respuesta:

*Reacción de Maillard. Quizá sea esta la reacción química más sabrosa y a la vez la más peligrosa de todas la que se producen en la cocina. ...

*Caramelización.

*Fermentación. ...

*Desnaturalización de Proteínas. ...

*Otra forma de digestión.

Explicación:

ESPERO QUE TE AYUDE :c