¿Qué te indica que se producen reacciones quimicas cuando cocinas?ayuda porfabor .
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Respuesta:
*Reacción de Maillard. Quizá sea esta la reacción química más sabrosa y a la vez la más peligrosa de todas la que se producen en la cocina. ...
*Caramelización.
*Fermentación. ...
*Desnaturalización de Proteínas. ...
*Otra forma de digestión.
Explicación:
ESPERO QUE TE AYUDE :c
leyton1b:
HOLA ARMY GRACIAS
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