Question

¿Qué tareas se realizan en una destilería? ¿Cómo? ¿Qué productos se obtienen?

Answer 1

Las destilerías funcionan sobre la base del principio de separación de líquidos que ebullicionan a diferentes temperaturas. De este modo, en una destilería se separan líquidos como el agua y el alcohol ya que como ambos tienen diferentes puntos de ebullición (siendo el del agua a 100° y el del alcohol a 78°), al vaporizarse uno de ellos primero (el alcohol) y luego recondensarse, la concentración de alcohol en el líquido total será mucho más importante. Este proceso (conocido justamente como destilación) es utilizado especialmente para bebidas de alta graduación alcohólica como los whiskies, licores o tequila, entre otras. Para realizar este proceso, se recurre normalmente a un tipo de destilación que se conoce como destilación simple, aunque en algunos casos también se puede utilizar la destilación fraccionada, un sistema más complejo pero igual de efectivo.

De nada, si quieres puedes darme gracias y colocar esta como la mejor respuesta :D (soy yo xd)