que tan importante es este hongo para la preparación del pan
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Respuesta:
La levadura es un ingrediente fundamental en el proceso de elaboración del pan ya que realiza la fermentación.
Explicación:
En la fermentación es donde los azúcares y fermentables presentes en la masa (procedentes del almidón) se convierten en dióxido de carbono (CO2) y etanol produciendo el levado del pan.
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Respuesta:es la levadura, porque el pan sin levadura no se puede levantar
Explicación:
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