=) ¿Qué sustancias serían sólidas dentro de un free- zer a -18°C?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
La respuesta a tu pregunta es que el agua tiene una cualidad especial. La mayoría de los líquidos cuando se enfrían ocupan menos espacio y cuando se calientan ocupan más. Pero el agua es especial y se comporta de manera diferente al resto de las sustancias. Y esto es así a causa de las moléculas que la componen. Como sabes el agua es H2O. Cada molécula de agua tiene dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno. Cómo se unen los átomos de hidrógeno entre sí es lo que explica esta cualidad especial del agua. Cuando está en estado líquido la unión de esos átomos de hidrógeno es floja y por eso el agua líquida se mueve fácilmente. Pero justo a 0ºC, el enlace entre los átomos de hidrógeno se hace estable y el agua se organiza, lo que llamamos cristalización. Que es una agrupación de manera ordenada, que en el caso del agua es la que precisamente hace que ocupe más espacio.