¿Qué sustancias se obtienen en una fermentación alcohólica y en una fermentación láctica?
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La fermentación alcohólica es un proceso anaeróbico realizado por las levaduras y algunas clases de bacterias. Estos microorganismos transforman el azúcar en alcohol etílico y dióxido de carbono.
La fermentación alcohólica, comienza después de que la glucosa entra en la celda. La glucosa se degrada en un ácido pyruvic.
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Respuesta:
De la fermentación alcohólica se obtiene etanol y de la fermentación láctica se obtiene ácido láctico.
Explicación:
Bioquímica.
alfredomartinez2383:
:-)
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