Question

Qué sustancias pueden cambiar las propiedades organolépticas​

Answer 1

Respuesta:

Podemos dividir en dos grandes categorías las sustancias que podemos utilizar como potenciadores de la calidad organoléptica de los alimentos: los aditivos artificiales y los ingredientes naturales, que en base a su función en el alimento, podemos diferenciar entre otros: Colorantes.