Qué sustancia y procedimientos empleaban nuestros ancestros para conservar nuestros alimentos
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Respuesta:
Salar. Era barato y fácil de utilizar. ...
Vinagre. El ácido del vinagre ayuda a conservar y evitar el crecimiento de bacterias. ...
Ahumar. En muchas civilizaciones (como la romana) ahumaban la carne para preservarla por más tiempo
nejihyuga2517:
muchas gracias por tu respuesta
Contestado por
24
Nuestros ancestros utilizaban ciertos procedimientos para conservar los alimentos, a continuación mencionaré alguno de ellos:
- El salar la carne, también los pescados y el pollo. Básicamente consistía en colocarle mucha sal por toda la superficie a la proteína, luego dejarlo al sol que se seque y listo, ya podía durar días sin descomponerse.
- El ahumado, el cual consistía de colocar el alimento a una exposición constante de humo de cierto tipo de maderas especiales para ello.
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