¿Qué sustancia orgánica tienen en común la papa y el hígado ?
Respuestas a la pregunta
La sustancia orgánica que se presenta en común en la papa y en el hígado es el carbohidrato o polisacárido, formado por unidades monoméricas de glucosa. Aunque el del hígado es el glucógeno y en la papa es el almidón.
Estos dos polisacáridos están formados por unidades repetitivas o monoméricas de glucosa.
Los homopolisacáridos
Los homopolisacáridos son polisacáridos o carbohidratos en los cuales la unidad monomérica que forma esta macromolécula es la misma. Los monosacáridos como la glucosa, va a formar el almidón, el glucógeno y la celulosa.
- La papa es un alimento rico en almidón. Este es un homopolisacárido compuesto por grandes cantidades de glucosa, como se aprecia en la imagen anexa.
- Las personas que les gusta el hígado encebollado, están ingiriendo buenas cantidades de glucógeno, que también es un homopolisacárido que se almacena en el hígado y músculos.
Para concluir, en la papa y en el hígado hay polisacáridos que difieren en la organización estructural, pero la glucosa es su unidad monomérica.
Aquí conseguirás más información relacionada con el almidón y el glucógeno: https://brainly.lat/tarea/4082833?referrer=searchResults
#SPJ1
