Ciencias Sociales, pregunta formulada por alanizdulce36, hace 7 meses

que susede al cosinar los alimentos​


vleria011: cocinas

Respuestas a la pregunta

Contestado por axweill
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Respuesta:

Mediante la cocción modificamos los componentes físicos y bioquímicos del alimento, mediante uno o varios de estos procesos: ablandamiento, coagulación, hinchamiento o disolución. Gracias a ello los productos los podemos consumir mejor (arroz, harina, legumbres secas...) o son más fáciles de absorber.

Explicación:

Contestado por Usuario anónimo
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Respuesta:se cocinan

Explicación:

se cocinan

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