Question

¿Qué sucede cuando los alimentos se oxidan?
¿Qué pasa cuando se oxidan las células del organismo?
¿Cuál es la función de los antioxidantes y por qué es importante consumirlos diariamente?

Answer 1

Respuesta:

Comer una fruta que se ha oxidado no implica un riesgo para la salud, pero se reduce su valor nutricional y se altera su sabor

La oxidación es un proceso mediante el que se forman moléculas inestables que “roban” electrones a las células de nuestro organismo, causando daño, mutaciones y citotoxicidad

Explicación:

Se denominan antioxidantes a las sustancias naturales o fabricadas que ayudan a prevenir o retrasar algunos tipos de daños a las células.