Question

¿Qué sucede cuando la reacción que se produce cuando la azúcar disuelta en agua tibia entra en contacto con la levadura ?

Answer 1

Explicación:

La levadura es un ser microscópico que necesita azúcar para vivir. Consume azúcar y en su lugar produce un gas llamado dióxido de carbono que se emplea, por ejemplo, al hacer pan: el gas hace que la masa suba, con lo que al cocerla queda más ligera y esponjosa. Para cocinar se puede utilizar levadura fresca o seca.