que sucede con una bacteria que se encuentra en agua congelada?
Valery0000:
La bacteria se paraliza
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Respuesta:
La refrigeración ralentiza la reproductividad de los microorganismos, pero la congelación la paraliza, porque convierte el agua del alimento en hielo, lo que no permite “la navegación” de los patógenos. Y al mismo tiempo inhibe su crecimiento porque el frío no les gusta nada.
Explicación:
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