Química, pregunta formulada por florencia153, hace 1 año

que sucede al oxidarse una manzana

Respuestas a la pregunta

Contestado por miriamgutbaut004

Respuesta:

En el caso de la manzana, la oxidación es llevada a cabo por el oxígeno del aire que ejerce su acción sobre los fenoles. En esta reacción interviene como catalizador la enzima polifenol oxidasa (PPO). El resultado de esta combinación es la trasformación de los fenoles en quinonas.

Explicación:

Pregunta anterior

Siguiente pregunta

Otras preguntas

Física, hace 7 meses

Las ondas transportan: a) Calor. b) Energía. c) Aire. d) Vibraciones. e) Todas son correctas. ayudaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa...

Inglés, hace 7 meses

? que actividades económicas se practicaban durante en la Nueva España?

Matemáticas, hace 7 meses

justifiquen porfavor!!!! gracias ...

Baldor, hace 1 año

X4 -5x3+x2+8x-2 ÷x-2...