Castellano, pregunta formulada por juanruizooj, hace 4 meses

Qué sucede al mezclar leche y vinagre

Respuestas a la pregunta

Contestado por floresodethn

4

Respuesta:

Cuando agrega vinagre a la leche, estas estructuras esféricas se rompen.

Explicación:

La leche contiene una proteína llamada caseína, que al entrar en contacto con el ácido del vinagre, se desplaza al fondo.

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