que sucede al cocinar un huevo cambio fisico o quimico
blacksoul93:
xd
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creo que es un cambio físico
creeeeesssssss????????????
es un cambio quimico
no es fisico
sucede un cambio quinico,lo se porque yo ya lo hice
es un cambio químico ya que el aumento de temperatura debido a la transferencia de calor hace que el núcleo y la yema del huevo tengan cambios químicos. ... Por otra parte, tenemos que en el núcleo se produce un proceso de desnaturalización lo que hace que cambien en formula química y en sabor.
ok
es mentira todo
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