Qué son más sanos, los lípidos de origen animal o los de origen vegetal?
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Tal y como lo dice el estudio, las grasas más saludables son las insaturadas. Se encuentran en animales y vegetales: en el aceite de oliva, el aceite de canola, las nueces, el maní y la palta. También se encuentran en cantidades pequeñas en el huevo y en algunos tipos de carnes como en el pollo.
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Es mejor las de origen vegetal.
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