Qué son los nutrientes de la quinua y la maca
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La quínoa es un pseudocereal con un buen perfil nutricional desde el punto de vista de la salud. En su composición encontramos carbohidratos, proteínas vegetales, fibra, vitaminas del grupo B y minerales como el calcio, el hierro, el magnesio y el fósforo.
eillenelfeo1980:
muchísimas gracias por su orientación ❤️
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Posee un alto nivel de proteínas, puede contener hasta un 23%. Está compuesta por: minerales (calcio, hierro, magnesio), vitaminas (C, E, B1, B2 y niacina) y fósforo. Es rica en aminoácidos, que influyen en el desarrollo cerebral. Su contenido en grasa es rico en Omega 6.1 ene. 2019
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