Castellano, pregunta formulada por vallejogonzalezuriel, hace 1 mes

que son los métodos de conservación de los alimentos

Respuestas a la pregunta

Contestado por deisysanchez3450

Respuesta:

La conservación de los alimentos evita el crecimiento de microorganismos (como las levaduras) u otros microorganismos (aunque algunos métodos funcionan introduciendo bacterias u hongos benignos en los alimentos), además de reducir la oxidación de las grasas que causan rancidez. La conservación de los alimentos también puede incluir procesos que inhiban el deterioro visual, como la reacción de pardeamiento enzimático en manzanas después de que se cortan durante la preparación de alimentos.

Contestado por SoyFeo0w0

Respuesta:

Para mantener esta calidad en los alimentos que se van a consumir después, se los puede conservar con frío, calor, conservantes químicos o una combinación de estos métodos. ... El calor incluye muchos métodos de procesamiento, tales como pasteurización, esterilización comercial y secado.

Explicación:

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