¿Qué son los leudantes en repostería?
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Los agentes leudantes son aquellas sustancias capaces de producir, o incorporar gases, en productos que van a ser horneados con el objeto de aumentar su volumen y producir cierta forma y textura en su masa final.
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dame coronita por favor <3
ximenatavares08:
Graciaaas <3
mas bien gracias a ti por la coronita <3
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1
Respuesta:
Los agentes leudantes son aquellas sustancias capaces de producir, o incorporar gases, en productos que van a ser horneados con el objeto de aumentar su volumen y producir cierta forma y textura en su masa final.
Explicación:
Espero te sirva :D
Te lo agradezco :3
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