Qué son los hidratos de carbono
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Los hidratos de carbono (también denominados glúcidos, carbohidratos o hidratos) son nutrientes que se encuentran en los alimentos, junto con los otros dos macronutrientes: las proteínas y las grasas (lípidos). Representan una parte fundamental de la alimentación humana.
Respuesta:
Son nutrientes que se encuentran en los alimentos, junto con los otros dos macronutrientes: las proteínas y las grasas (lípidos). Aportan la energía, ahorran proteínas, evitan la creación de cuerpos cetónicos y forman parte del tejido conectivo y el nervioso. Abundan en los alimentos después del agua, aunque su distribución es heterogénea. Alimentos como la carne, el pescado o los aceites contienen muy poca cantidad o incluso nada; sin embargo, abundan en los cereales, las legumbres y, en menor medida, en las frutas y verduras.
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