¿que son los espesantes alimenticios?
Respuestas a la pregunta
Contestado por
1
Respuesta:
Los agentes espesantes son sustancias que al agregarse a una mezcla, aumentan su viscosidad y mejoran su textura, sin modificar sustancialmente sus otras propiedades como el sabor u el olor. Proveen cuerpo, aumentan la estabilidad y facilitan la formación de suspensiones
Contestado por
0
Respuesta:
Los espesantes son ingredientes que se añaden a las mezclas de alimentos para mejorar su textura, ya que aumentan la viscosidad de la mezcla sin modificar otras propiedades, como por ejemplo su sabor u olor.
Explicación:
espero y te ayude
Otras preguntas
Matemáticas,
hace 14 horas
Ciencias Sociales,
hace 14 horas
Filosofía,
hace 14 horas
Inglés,
hace 16 horas
Física,
hace 16 horas
Castellano,
hace 7 meses
Matemáticas,
hace 7 meses
Informática,
hace 7 meses