¿Qué son los COPs y sus características?
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Los COPs conocidos como compuestos orgánicos persistentes son un grupo de compuestos químicos con una vida media elevada ya que pueden resistir la degradación fotoquímica, química y bioquímica.
Se han encontrado presentes en todos los ambientes como lluvia, nieve, aire, etc.
Otra característica es que son más solubles en grasas que en soluciones acuosas.
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