Qué son los carbohidratos y lípidos, Cómo se clasifican,Qué propiedades químicas tienen y qué funciones cumple
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Los carbohidratos se utilizan para producir y almacenar energía por las células (glucosa, almidón y glucógeno). tienen propiedades quimicas como alcohol & hidroxilo
Explicación:
Los lípidos son conjuntos de moléculas orgánicas constituidas primordialmente por átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno y otros elementos quimicos como nitrógeno, fósforo y azufre. Los lípidos son moléculas hidrófobas (insolubles en agua), pero son solubles en disolventes orgánicos no polares, como bencina, benceno y cloroformo.
Respuesta:
¿QUÉ SON?
Los lípidos son uno de las cuatro clases de biomoléculas que hacen la mayoría de los materiales en nuestras células. Las otras biomoléculas son las proteínas, los carbohidratos y los ácidos nucleicos. se refiere a una amplia variedad de biomoléculas que incluyen grasas, aceites, ceras y hormonas esteroides.
CLASIFICACIÓN
se clasifican en monosacáridos,disacáridos y polisacáridos.
PROPIEDADES QUÍMICAS DE LOS
CARBOHIDRATOS :
Los carbohidratos son polihidróxialdehidos y polihidróxicetonas, por lo tanto poseen según el caso el grupo funcional aldehído unos y otros el grupo funcional cetona y todos poseen el grupo funcional OH (alcohol, hidroxilo).
PROPIEDADES QUÍMICAS DE LOS LÍPIDOS :
Son compuestos que poseen una cabeza polar ( hidrofílica) y una cola hidrocarbonada no polar (hidrofóbica), estas sustancias se llaman anfipáticas y forman bicapas lipídicas, los cuales son componentes de las membranas biológicas. Los lípidos mas abundantes en las membranas son los fosfoglicéridos.
FUNCIONES QUE CUMPLEN :
Los lípidos engloban muchas de las sustancias básicas de los seres vivos. Su principal función es estructural y energética. Estructural porque ayudan a formar partes esenciales de la célula, son transportadores moleculares y forman parte indivisible del metabolismo. Como decíamos, también son nuestra fuente principal de energía, además de funcionar como almacenamiento.
las funciones de los glúcidos(carbohidratos) como ocurre con el resto de macronutrientes, son muchas. En parte, podríamos decir que son los menos esenciales, sin confundirnos, porque siguen siendo indispensables. Los glúcidos forman parte de las estructuras moleculares básicas.
Probablemente, la función más conocida de los glúcidos sea la energética. Los azúcares en sangre sirven para alimentar todas las células del cuerpo. También sirven para alimentar de forma inmediata a los músculos mediante un proceso menos eficiente que el de las grasas, pero más rápido.