que son los alimentos energéticos, y cuáles los constructores?
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son aquellos que además de proporcionar energía al cuerpo en forma de carbohidratos, proteínas y grasas, contienen compuestos como cafeína, capsaicina o gingerol que da un extra de energía, aumentando la disposición física y mental.
Constructores: Sus componentes principales son proteínas de origen animal o vegetal y minerales. En este grupo se encuentran: Leche, yogurt y quesos. Carnes, pescados y huevos.
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