que son los alimentos
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¿Qué son los alimentos?
Los alimentos son sustancias de naturaleza compleja que contienen los elementos necesarios para el mantenimiento de las funciones vitales. En la actualidad, se reconocen en los alimentos más de 40 constituyentes esenciales. Los alimentos se han clasificado de acuerdo a su valor nutritivo en seis grupos básicos.
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