¿Que son las vitaminas?
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son precursoras de coenzimas, grupos prostéticos de las enzimas. Esto significa que la molécula de la vitamina, con un pequeño cambio en su estructura, pasa a ser la molécula activa, sea ésta coenzima o no.
jade1234567:
gracias
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Son SUSTANCIAS orgánicas, es decir su origen es animal o vegetal.
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