¿QUÉ SON LAS SALES MINERALES?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
son sustancias formadas por un metal y un no metal que pueden ser disueltas en presencia del agua y forman iones
Explicación:
Se trata de sustancias inorgánicas que realizan diferentes funciones: algunas desempeñan tareas en el mantenimiento de los huesos y los dientes, y otras permiten el correcto funcionamiento de los órganos (sistema nervioso, músculos...) e intervienen en la regulación de las reacciones metabólicas celulares.
Están presentes en cantidades variables en todos los alimentos (aunque abundan especialmente en las frutas y las verduras), y algunas de ellas están disueltas en el agua que bebemos.
Se conoces más de veinte minerales necesarios para controlar el metabolismo o que forman parte de algunas estructuras. Los minerales que necesitamos en gran cantidad son el magnesio, el potasio, el calcio y el sodio, mientras que los requerimientos de hierro, zinc, cobre o yodo son mínimos. Todos ellos, no obstante, son imprescindibles para nuestro metabolismo. Una dieta equilibrada contiene todos los minerales necesarios, pero las deficiencias de hierro, calcio o yodo son relativamente frecuentes.