Qué son las reacciones de fermentación?
Respuestas a la pregunta
Contestado por
0
Respuesta:
¿Cuáles son las reacciones de la fermentación?
La fermentación es la degradación de glucosa en ausencia de oxígeno; comprende las reacciones glucolíticas y otras reacciones de reducción finales. Algunos microorganismos y las células musculares, en anaerobiosis, reducen el piruvato a lactato. Así pueden regenerar el NAD+ necesario para continuar la glucolisis.
Otras preguntas