¿que son las proteinas, los hidratos de carbono y las grasas?. dar 5 ejemplos de cada uno
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Las proteínas son moléculas grandes y complejas que desempeñan muchas funciones críticas en el cuerpo. Realizan la mayor parte del trabajo en las células y son necesarias para la estructura, función y regulación de los tejidos y órganos del cuerpo
Por ejemplo: fibrina, elastina, actina, insulina.
Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos son biomoléculas compuestas principalmente de carbono, hidrógeno y oxígeno, aunque algunos de ellos también contienen otros bioelementos tales como: nitrógeno, azufre y fósforo.
Ejemplo: Granos: Como el pan, fideos, pastas, galletas saladas, cereales y arroz.
Frutas: Como manzanas, plátanos, bayas, mangos, melones y naranjas.
Productos lácteos: Como la leche y el yogurt.
Legumbres: Incluyendo frijoles secos, lentejas y guisantes.
grasa es un término genérico para designar varias clases de lípidos, aunque generalmente se refiere a los acilglicéridos, ésteres en los que uno, dos o tres ácidos grasos se unen a una molécula de glicerina, formando monoglicéridos, diglicéridos y triglicéridos respectivamente.
Ejemplo:grasa de cerdo, manteca, grasa láctea, carne, piel de pollo y cerdo, helados y queso.