¿que son las macronutriemtes y micronutientes por q los necesitamos y donde los encontramos?
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Los macronutrientes son aquellos sustancias que proporcionan energía al organismo para un buen funcionamiento, y otros elementos necesarios para reparar y construir estructuras orgánicas, para promover el crecimiento y para regular procesos metabólicos. Este grupo está constituido por: Proteínas. Grasas. Ademas de que es necesario consumirse en grandes cantidades.
Por otro lado los micronutrientes son aquellas sustancias tambien llamados «oligoelementos» porque se encuentran en estado de trazas en el organismo, pueden: ser elementos constitutivos de los tejidos, intervenir en la actividad de las enzimas y las hormonas, que deben consumirse en pequeñas cantidades. EJEMPLO: El yodo, el zinc, hierro y vitaminas.
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