¿Qué son las levaduras y cuál es su utilidad?
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la utilidad de la levadura es hacer crecer las masas creo
Explicación:
La levadura, siendo la más común la S. cerevisiae, se utiliza en panadería (para hacer pan, masa de pizza, bollos o brioches) como un agente de fermentación, que convierte los compuestos fermentables presentes en la masa en gas dióxido de carbono.
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Es utilizada en la panadería para hacer pan, masa de pizza, etc.
Que convierte los compuestos fermentables presentes en la masa en gas dióxido de carbono.
Explicación:
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