Question

¿Que son las grasas o lipidos ?Explica su funciones y caracteristicas .Cite ejemplos de Alimentos ricos en Grasas​

Answer 1

Respuesta:

RESPUESTA

Explicación:

Los lípidos son un grupo de sustancias insolubles en agua, pero solubles en solventes orgánicos, que incluyen los triglicéridos (comúnmente llamados grasas), fosfolípidos y esteroles.

Función:

Reserva energética

Fuente de calor

Reserva de agua

Protectora

Características:

Tienen como característica principal el ser hidrófobos (insolubles en agua) y solubles en disolventes orgánicos como la bencina, el benceno y el cloroformo.

Alimentos ricos en grasa

Aceite de oliva virgen extra. ...

Aceite de coco. ...

Semillas de chía. ...

Aguacates. ...

Frutos secos. ...

Queso. ...

Chocolate negro. ...

Huevos.