¿Que son las grasas o lipidos ?Explica su funciones y caracteristicas .Cite ejemplos de alimentos ricos en Grasas
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Lípidos. Funciones. Los lípidos (generalmente en forma de triacilgiceroles) constituyen la reserva energética de uso tardío o diferido del organismo. Su contenido calórico es muy alto (10 Kcal/gramo), y representan una forma compacta y anhidra de almacenamiento de energía.
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