Que son la masa (NO Fermentadas) y sus tipos?
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holaaaaaaaaaaaaaaaasssss como estas
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Que son la masa?Mezcla consistente, homogénea y maleable que se consigue deshaciendo sustancias sólidas, machacadas o pulverizadas en sustancias líquidas; en especial la que se emplea en la elaboración de productos de repostería. que son la masa no enfementadas:Masas fermentadas son aquellas en las cuales se emplea levadura y necesitan un proceso de fermentación antes de su cocción.
ESPERO Y TE SIRVA. de nada
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