Question

Que son el olor y el sabor en las propiedades Organolépticas?
Ayuda pls

Answer 1

son aquellas particularidades naturales que poseen todos los alimentos, y que consiguen diferenciarlos unos de otros. Estas propiedades podemos captarlas tanto a través del sentido del gusto como de la vista o el olfato. Las principales son el color, el sabor, la textura y el aroma.

Gracias Exitos