que son, como se forman y cual es la utilidad de los peróxidos y los superóxidos
Respuestas a la pregunta
Objetivos: 1.- Procesar información sobre peróxidos y superóxidos. 2.- Aplicar la notación y nomenclatura correcta en la formulación de peróxidos y superóxidos.
PERÓXIDOS: Son compuestos obtenidos de la reacción entre un óxido con el oxígeno monoatómico.
Característica: Se caracterizan por llevar el grupo peroxo o unión peroxídica ( - O O - )
N° de oxidación o valencia del oxígeno en los peróxidos: - 1 , I, respectivamente
Formulación: Primero se formula el óxido y luego le agregamos un átomo de oxígeno.
Ejemplo: K2 O + K2 O2
Fórmula estructural: K O
/
K O
Observación: Por lo general, forman peróxidos los elementos del grupo IA y IIA de la tabla periódica.
Propiedades y aplicaciones del peróxido de hidrógeno o agua oxigenada.
Es un líquido incoloro, tiene sabor metálico, químicamente se caracteriza por ceder con bastante facilidad la mitad de su oxígeno, por lo que produce reacciones de oxidación, como ser el hecho de quitar el color del cabello.
En medicina, es empleado como antiséptico, para limpiar las heridas.
SUPERÓXIDOS: Son compuestos constituidos por cuatro (4) átomos de oxígeno.
Grupo funcional: ( O O O O )
N° de oxidación de los superóxidos: - ½
Observación: En general, sólo los metales alcalinos, es decir, los metales del grupo IA, y los más reactivos son los que forman superóxidos.
K O2 , es el superóxido de potasio.
Evaluación:
I) ESCRIBO la fórmula química de los siguientes peróxidos y superóxidos
1) Peróxido de sodio
2) Superóxido de sodio
3) Peróxido de bario
4) Peróxido de hidrógeno
5) Peróxido de calcio
6) Peróxido de bario
7) Peróxido de litio
8) Superóxido de litio
9) Peróxido de rubidio
10) Peróxido de magnesio
II) NOMBRO los siguientes peróxidos y superóxidos:
1) Sr O2
2) Li O2
3) Na2 O2
4) H2 O2
5) Na O2
Formación: Primero se formula el óxido y luego le agregamos un átomo de oxígeno.
Parámetro de análisis en la industria alimentaria
En la industria alimentaria se utiliza como parámetro para medir la calidad de los aceites y las grasas, los cuales son susceptibles de enranciarse o descomponerse, mediante la técnica de medición del índice de peróxido (o índice de peroxidación); siendo la peroxidación una de las causas que provoca características rechazables en la calidad de los alimentos (tales como aceites, entre otros).
Aplicaciones químicas
Igualmente las aplicaciones de los peróxidos son muy versátiles (desde la peluquería donde se emplean en tintes para aclarar el pelo hasta en combustibles de cohetes).
En la industria química se utilizan en la obtención de los epóxidos, en diversas reacciones de oxidación, como iniciadores de reacciones radicalarias por ejemplo para endurecer poliésteres o en la fabricación del glicerol a partir del alcohol hidroxipropénico. El ácido peroxi-trifluoroacético (F3C–C(=O)–O–O–H) es un desinfectante muy potente y se emplea como tal en la industria farmacéutica. En odontología se utiliza para el blanqueamiento de los dientes, ya sea aplicado en gel o en bandas impregnadas de peróxido en concentraciones de 9%, 16% y 25%.
SUPERÓXIDOS: Son compuestos constituidos por cuatro (4) átomos de oxígeno.
Formación: En general, sólo los metales alcalinos, es decir, los metales del grupo IA, y los más reactivos son los que forman superóxidos.
es un antioxidante, ayuda al beneficio del ser humano, como no envejecer tan rápido, lucha contra el cáncer, etc