¿Qué son carbohidratos o hidratos de carbono, que beneficios nos brinda, y en que alimentos los encontramos? ....
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Los carbohidratos son unas biomoléculas que también toman los nombres de hidratos de carbono, glúcidos, azúcares o sacáridos.
“Los tres macronutrimentos que dan calorías al cuerpo son hidratos de carbono, proteínas y grasas. De ellos, los que tienen la función primordial de dar energía a músculos y cerebro son los carbohidratos
Los alimentos que contienen carbohidratos son:
- alimentos con almidón como pan, cereal, arroz y galletas
- fruta y jugo
- leche y yogur
- menestras como frijoles pintos y productos de soja como hamburguesas vegetarianas
- vegetales con almidón como papa y maíz
- dulces y bocadillos como bebidas gaseosas, ponche de fruta, pasteles, galletas, golosinas y papitas, totopos o chips
Los vegetales sin almidón tienen un poco de carbohidratos pero, en general, en cantidades muy pequeñas.
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