¿Qué sistemas de explotación emplean la agricultura y la ganadería ecológica y en qué se diferencian de los convencionales?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
La explotación ganadera convencional rechaza la ecológica con el pretexto que es más cara de mantener y menos rentable. Pero, los ganaderos que rechazan la opción ecológica podrían estar muy equivocados.
Un estudio que compara los dos tipos de explotación ganadera, realizada por el Centro de Investigación y Formación Agraria (CIFA) de Cantabria y otro de Lugo, constata que la ganadería ecológica obtiene mejores resultados ya que genera más empleo, se ingresa más dinero y causa menos impacto en el medio ambiente.
Para elaborar el estudio se ha realizado una encuesta a 56 granjas ecológicas de la Cornisa Cantábrica, seis de ellas de Cantabria, 33 de Galicia, 14 de Asturias y tres del País Vasco. A partir de ahí se seleccionaron 22 granjas de producción ecológica y diez convencionales, cinco de pastoreo y cinco intensivas.
Explicación:
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